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 Last updated
  14 Jun. 2017
 
   
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野見宿禰(のみのすくね)コーナー
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野見宿禰神社への階段
  ☞ 野見宿禰神社 道中記 
  リンク集
 「野見宿禰神社 道中記」からも入れます。
 
   
野見宿禰チラシが出来ました。散策にどうぞ!(QRコードで英語版が見られます)
  野見宿禰の説明・由来を追加しました(チラシ裏面)
野見宿禰チラシ
  野見宿禰 説明・由来の英語版 NOMI no SUKUNE
 ・チラシは下記にも置かせて戴いております。どうぞ、御利用下さい。
 
 ①本竜野駅観光案内所 ②龍野市役所 ③中央公民館 ④赤とんぼホール
  ⑤かどめふれあい館 ⑥旧、脇坂屋敷 ⑦三木露風生家 ⑧武家屋敷資料館
  ⑨かどめ公園休憩所 ⑩観光売店 さくら路 ⑪龍野城
                             
   
 【季節の話題】
   梅ジュース(梅シロップ)

 今年も
梅の季節がやってきた。梅2kgと果糖1.4kgを購入して、4ℓの広口瓶に
仕込んだ。砂糖は氷砂糖を使ってもいいが、毎年、果糖を使っている。
 梅1kgに対し、一般の砂糖(氷砂糖)は1kgが必要であるが果糖は700gで済む。
 果糖は梅ジュース、梅酒用として、一袋 700gで店頭に並んでいる。
 梅はヘタを取り除いた後、よく洗って、水分を拭き取る。梅と果糖は交互に広口瓶に
詰めていくが、交互に入れる果糖は全体の半分にし、残った半分を詰め終わった
最後に入れるようにするのがコツだ。果糖は細かいので、梅と梅の隙間を通って下に
落ちてしまうため、上部の梅が剥き出しになるのを防止するためだ。、
 
浸透圧の原理で2日目位には梅の中から、クエン酸を含んだ溶液が出始め、
10日目位には果糖も全部溶けて、爽やかな自然の味が楽しめる。

                  
               梅ジュース(仕込み後 2日目)

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龍野倶楽部ニュース
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